وجبة غلوتين الذرة (60٪ بروتين كحد أدنى) - إندونيسيا

نظرة عامة موجزة

وجبة غلوتين الذرة هي البروتين الرئيسي المستخرج من سويداء الذرة. وهي واحدة من المنتجات الثانوية لطحن الذرة الرطبة، إلى جانب زيت الذرة والنشا. تعتبر وجبة غلوتين الذرة مصدرًا شائعًا للبروتين لتغذية الحيوانات، حيث تبلغ نسبة البروتين فيها حوالي 65٪. تستخدم وجبة غلوتين الذرة أيضًا في الزراعة. طريقة الإنتاج العملية الأكثر شيوعًا لصنع وجبة غلوتين الذرة

عملية التصنيع

طريقة الإنتاج العملية الأكثر شيوعًا لصنع وجبة غلوتين الذرة هي الطحن الرطب. في هذه العملية، يتم استخدام الماء المشبع بثاني أكسيد الكبريت لنقع حبوب الذرة أولاً. لإزالة السويداء والجراثيم، يتم سحق الخليط بعد ذلك بخشونة. بعد ذلك، يتم فصل النشا والغلوتين عن ألياف الذرة عن طريق طحن وفحص السويداء. في النهاية، يؤدي الطرد المركزي للنشا والغلوتين إلى فصلهما إلى الأجزاء المكونة لهما

صناعة الأعلاف الحيوانية

نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين وقابلية هضم أفضل، تُستخدم وجبة غلوتين الذرة بكثرة في الأعلاف المائية والأعلاف الحيوانية. يتم إضافة وجبة غلوتين الذرة إلى طعام الحيوانات الأليفة كمصدر إضافي للبروتين والطاقة. يمكن استخدامه من قبل الأسماك والدواجن والخنازير والحيوانات المجترة والأرانب.

الصناعة الزراعية

تستخدم وجبة غلوتين الذرة كسماد وأحيانًا كمبيد لمنع نمو الأعشاب غير المرغوب فيها بسبب محتواها العالي من النيتروجين.