الجلسرين المكرر 99.7% كحد أدنى (الدهون الحيوانية المختلطة)

نظرة عامة موجزة

الجلسرين المكرر، الذي يشار إليه غالبًا باسم الجلسرين أو الجلسرين، هو كحول سكر بسيط يحتوي على ثلاث مجموعات هيدروكسيل تمنحه خصائصه الاسترطابية والقابلة للذوبان في الماء. بفضل درجة الغليان العالية واللزوجة العالية، يشير هذا السائل عديم اللون والخالي من العطور والنقي الكريستالي إلى حلاوته الطبيعية والحد الأدنى من سميته. تبلغ كثافته 1.26 جم/سم مكعب وينشأ من المواد الأولية البتروكيماوية. يتم استخدامه في العديد من القطاعات، بما في ذلك إنتاج الديزل الحيوي والأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية

عملية التصنيع

استعادة الدهون الحيوانية:

تتم معالجة الدهون الحيوانية التي يتم الحصول عليها من المسالخ من خلال الطهي، حيث تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تحول الدهون إلى حالة سائلة وتسهيل تمزق الخلايا. بدلاً من ذلك، هناك طريقة أخرى تتضمن التسخين الجزئي والتمزق الميكانيكي للأنسجة الدهنية لإطلاق الدهون.

عملية إزالة الصمغ:

تتضمن عملية إزالة الصمغ للدهون الحيوانية إزالة الفوسفاتيدات الذائبة من خلال الطرد المركزي. يُضاف الماء إلى الزيت لترسيب الفوسفاتيدات، مما يشكل راسبًا أثقل يمتص الماء. ثم يفصل الطرد المركزي الفوسفاتيدات من مرحلة الزيت إلى مرحلة الماء.

تبييض الزيت:

التبييض ضروري لإزالة الأصباغ غير المرغوب فيها والعوامل المؤكسدة من الزيت التي قد تؤثر على مظهر المنتج. يتم إضافة الفحم أو الطين الأرضي لامتصاص الأصباغ الموجودة. بالنسبة لزيوت الطعام، قد تكون هناك حاجة إلى طريقة إضافية باستخدام التفاعلات الكيميائية (الأكسدة والاختزال).

إزالة الروائح الكريهة:

تخضع الزيوت ذات الشوائب الممتصة لمزيد من المعالجة لإزالة الروائح الكريهة. يتم استخدام التقطير بالبخار للتخلص من الشوائب المتطايرة التي تساهم في الرائحة. يعمل التقطير بالبخار عالي الضغط عند 180-250 درجة مئوية تحت ظروف الفراغ على فصل الدهون الحيوانية غير المتطايرة عن

الأسترة التبادلية:

تتحلل الدهون الحيوانية من خلال التحلل المائي تحت درجة حرارة وضغط عاليين. يتم استخدام الماء لتفكيك سلاسل الدهون الثلاثية إلى سلاسل الجلسرين/الجلسرين والأحماض الدهنية. يتطلب الجلسرين، الذي يتم الحصول عليه في هذه الخطوة، مزيدًا من التكرير ليصبح جليسرين مكررًا

الانفصال

يخضع خليط الجلسرين والأحماض الدهنية لسلسلة من عمليات الفصل. يعمل التقطير على فصل الأحماض الدهنية عن الجلسرين. يتم تسخين عمود التقطير لتعزيز تبخر الجلسرين والأحماض الدهنية، مع تبخر الجلسرين بسهولة عند نطاق درجة حرارة محددة بينما تظل سلاسل الأحماض الدهنية في شكل سائل

صناعة الأدوية

يعتبر الجلسرين مكونًا خامًا مهمًا في قطاع الأدوية، حيث يساهم في الأدوية والتحاميل وعلاجات السعال والتخدير.

صناعة مستحضرات التجميل

تعمل خصائص الجلسرين في الاحتفاظ بالماء على تحسين منتجات التجميل وإطالة مدة صلاحيتها والحفاظ على النعومة والدسم.

صناعة المواد الغذائية

يستخدم كمُحلي في العديد من المنتجات الغذائية ويساعد على الترطيب في الرياضة.

تطبيقات صناعية

تستكشف الأبحاث الجارية الجلسرين كمادة مضافة للبنزين لتقليل الانبعاثات الضارة. تعمل خصائص التشحيم الخاصة به على تعزيز الكفاءة الميكانيكية وتقليل الاحتكاك وتبديد الحرارة ومنع ارتفاع درجة الحرارة. الجدوى الاقتصادية للجليسرين تجعله ذا قيمة في التطبيقات الصناعية المتنوعة والمواد الكيميائية الوسيطة