ترايبوليفوسفات الصوديوم

حول ترايبوليفوسفات الصوديوم

يظهر ترايبوليفوسفات الصوديوم (STPP) كمسحوق أو حبيبات، ونقطة انصهار عند 622 درجة مئوية، قابل للذوبان بسهولة في الماء، مع قدرة مخلبية ملحوظة لبعض أيونات المعادن مثل Ca 2+، Mg ²⁺، يمكن أن يخفف الماء ^العسر، ويغير المعلق إلى محلول، قلوي، بدون كاوية.

عملية التصنيع

تم إجراء STPP بشكل عام من خلال عملية تتضمن الخطوات التالية:

1. _{تفاعل مركب الصوديوم مثل رماد الصودا (Na 2 CO 3) أو الكاوية (NaOH) مع حمض الفوسفوريك المعالج الرطب أو حمض الفوسفوريك المعالج بالفرن لتكوين خليط تفاعل يحتوي على فوسفات أحادي الصوديوم (NaH 2 PO 4) وفوسفات ثنائي الصوديوم (Na 4 HPO 4).}
2. الترسيب، وبعد ذلك إزالة الشوائب غير القابلة للذوبان من خليط التفاعل.
3. تسخين خليط التفاعل عند درجات حرارة مرتفعة لفترة كافية للتحلل الحراري أو تكليس المركبين المذكورين أعلاه إلى STPP (Na ₅ P ₃ O ₁₀) ولإزالة الماء في نفس الوقت من خليط التفاعل عن طريق التقلب.

صناعة المواد الغذائية

ينظم STPP درجة حموضة المواد الغذائية، بما يكفي للاحتفاظ بالرطوبة. نظرًا لقدرته على الاحتفاظ بالرطوبة، تتم إضافة STPP كمادة حافظة في المأكولات البحرية واللحوم والدواجن والأعلاف الحيوانية. هذا يزيد من مدة صلاحية المنتجات. كما أنها تستخدم كمستحلب.

صناعة المنظفات

يتم استهلاك غالبية STPP كمكون للمنظفات التجارية. إنه بمثابة «باني»، وهو مصطلح صناعي لمنقي المياه. يتم إلغاء تنشيط المنظفات في الماء العسر (الماء الذي يحتوي على تركيزات عالية من ^{Mg 2+ و Ca 2+}). نظرًا لكونه عاملًا مخلبًا عالي الشحنة، فإن TPP5- يرتبط بالديكاتيونات بإحكام ويمنعها من التدخل

صناعة الورق

يستخدم STPP كعامل طلاء للورق نظرًا لقدرته على التشتت في الماء، وبالتالي فإنه يغلف الورق باللون الأبيض. كما أنها تعمل كعامل مقاومة للتلوث النفطي وعامل شحوم دفاعي في إنتاج الورق. كما أنه يعمل كعامل للتحكم في درجة حرارة لب الورق الخام في مراحل الطحن أو الغسيل لإنتاج لب الخشب عن طريق امتصاص الراتنجات المتبقية والملوثات الأخرى التي تؤثر على إنتاجية مصانع الورق وجودة الورق من لب الخشب. يتم استخدامه كعملية إزالة الحبر من

تطبيقات أخرى

يستخدم STPP أيضًا كختم لتسرب أحواض المزارع عن طريق الخلط مع أرضية التربة، ومثبت بيروكسيد الهيدروجين، وبديل الألبان للبودنج القائم على الحليب، والإضافات المخفوقة، والقشدة الحامضة، والجبن.