وجبة عباد الشمس

نظرة عامة موجزة

هو أحد مصادر البروتين لتغذية الحيوانات. إنه منتج ثانوي لصناعة زيت عباد الشمس. تم إنتاجه عن طريق سحق بذور عباد الشمس للحصول على الزيت. سيختلف المحتوى الغذائي لـ SFM اعتمادًا على عدة عوامل. حدثت الاختلافات في مغذيات SFM بسبب محتوى الزيت في المادة وطريقة المعالجة وكفاءة استخراج الزيت. هناك طريقتان لاستخراج زيت عباد الشمس. ستؤدي طريقة المذيبات لاستخراج عباد الشمس إلى تركيزات أعلى من البروتين وتركيزات أقل من الزيت والألياف مقارنة بالعملية الميكانيكية.

تعتبر SFM علفًا ممتازًا للماشية، خاصة للحيوانات المجترة نظرًا لاحتوائها على بروتين بطيء التحلل وهو أمر مهم للحيوانات المجترة. يمكن توفير SFM بالنيتروجين الذي تتطلبه ميكروبات الكرش في الكرش

عملية التصنيع

يشمل تصنيع مسحوق عباد الشمس 3 خطوات رئيسية، وهي إزالة القشرة واستخراج الزيت والتكييف. تتم عملية إزالة القشرة بعد تنظيف البذور وتجفيفها حتى تصل الرطوبة إلى 5٪، مما يسهل فصل النواة عن الهيكل. ثم يتم تذويب عباد الشمس لفصل القشرة عن النواة. بمجرد تذليل الحبوب، تخضع النواة للضغط الميكانيكي من خلال المكابس اللولبية (الطاردات)، مما ينتج عنه «كعكة» تحتوي على 15-20٪ من الزيت. يجب تجفيف وجبة عباد الشمس الطازجة للتخزين الأمثل. يمكن طحنها أو تقسيمها إلى قطع صغيرة أو تكويرها لتسهيل التعامل معها وتخزينها عن طريق إضافة مادة رابطة مناسبة مثل دبس السكر أو الدهون تحت ضغط مرتفع في جهاز التكوير أو الطارد

صناعة الأعلاف الحيوانية

يعتبر المنتج مصدرًا جيدًا للبروتين لنمو الماشية وإنهائها بسبب انخفاض السعر مقارنة بوجبة فول الصويا. يمكن استبدال SFM بوجبة فول الصويا في علف المجترات. كما أنها قابلة للتطبيق على الخنازير إذا كانت تحتوي على ألياف أقل. يحتوي SFM على نسبة عالية من الميثيونين وهو أمر مهم للإنتاج الحيواني والتكاثر