Ácido caprílico

Descripción general del ácido caprílico

El producto químico es un líquido amarillo claro con un olor suave a temperatura ambiente. Las trazas de ácido caprílico se encuentran principalmente en el aceite de coco y el compuesto se purifica mediante destilación. Debido a la alta acidez, la sustancia química se quema rápidamente con oxígeno cuando se calienta y corroe

Proceso de fabricación

Inicialmente, el aceite de palma se extrae del fruto de la palma. El aceite crudo se refina, blanquea y desodoriza para producir aceite de palma RBD. La fabricación del ácido caprílico se logra mediante la saponificación del aceite de palma. La saponificación es el proceso de descomposición de los triglicéridos del aceite para formar cadenas de ácidos grasos y glicerina. La destilación fraccionada de ácidos grasos y glicerol produce ácido caprílico. El punto de fusión de varias cadenas de ácidos grasos varía. La destilación fraccionada recoge el destilado de ácidos grasos al permitir que se evapore y se condense a una temperatura específica. El glicerol como subproducto se elimina y las cadenas de ácidos grasos del ácido caprílico se

Aplicaciones farmacéuticas

ácido caprílico tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas que permiten el tratamiento de la candidiasis y las infecciones bacterianas, respectivamente. Otras propiedades se aplican al tratamiento del aparato digestivo mediante la ingestión de pequeñas cantidades de ácido caprílico. Además, el ácido caprílico tiene propiedades antibacterianas, por lo que su uso en lugar de los antibióticos recetados previene la resistencia a los antibióticos

Aplicaciones alimentarias

Por otro lado, las propiedades antibacterianas del ácido caprílico se aplican a los desinfectantes para superficies en contacto con alimentos para inhibir el crecimiento bacteriano en equipos industriales aptos para uso alimentario. Además, debido a su capacidad para quemar calorías, investigaciones recientes sugieren que el ácido caprílico

Aplicaciones cosméticas

ácido caprílico se utiliza como materia prima para fabricar ésteres. Estos ésteres se utilizan como ingrediente base para producir diversos perfumes y tintes. El ácido caprílico también se usa en el sector cosmético como emoliente, limpiador