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Almidón de tapioca pregelatinizado

Nombre de la IUPAC

:   Propan-2-ol

Número CAS

:   67-63-0

Código HS

:   29051220

Fórmula

:  

C3H8O

Información básica

Nombre del aspecto visual

:   Clear Colorless Liquid

Nombres comunes

:   Almidón de tapioca pregelatinizado

Embalaje

:   160 kg drum

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Documento técnico

El almidón de

tapioca pregelatinizado (calidad técnica) es un almidón derivado de la tapioca (yuca) que se ha precocido y secado para que sea soluble en agua sin necesidad de calor. Este proceso de pregelatinización consiste en cocinar el almidón de tapioca y luego secarlo para que se hidrate y forme un gel o pasta cuando se mezcla con agua fría. Esto hace que sea muy conveniente para su uso en diversas aplicaciones alimentarias e industriales, ya que se puede incorporar fácilmente a las formulaciones sin necesidad de cocinarlo más. Por lo general, se usa en aplicaciones técnicas y de calidad alimentaria en las que se requiere un agente espesante o aglutinante rápido

.

Se utiliza en estabilizadores de emulsiones, adhesivos, aguas residuales o agentes de eliminación de metales pesados. Para: placas de yeso, briquetas de carbón vegetal,

adhesivo negro de carbón

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