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Pirofosfato tetrasódico - China

Nombre de la IUPAC

:   Difosfato tetrasódico

Número CAS

:   144-55-8

Código HS

:   283630

Fórmula

:  

NaHCO

Información básica

Nombre del aspecto visual

:   Colorless crystals or white crystal to fine powder

Nombres comunes

:   CUCHARADITA

Embalaje

:   25 kg PE Bags

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Documento técnico

Breve descripción

El pirofosfato tetrasódico, comúnmente conocido como TSPP, se presenta como un cristal caracterizado por su transparencia, sin olor ni color, y compuesto de iones de sodio y pirofosfato.

Proceso de fabricación

La producción de pirofosfato tetrasódico implica la reacción del carbonato de sodio con el ácido fosfórico para producir fosfato disódico. Este compuesto se somete luego a altas temperaturas, lo que resulta en la formación de pirofosfato tetrasódico

.

Industria alimentaria

El

pirofosfato tetrasódico encuentra diversas aplicaciones en la industria alimentaria, ya que sirve como emulsionante, agente espesante, dispersante y tampón. Además, se emplea con frecuencia como aditivo alimentario en varios productos, incluidos malvaviscos,

budines y nuggets de pollo.

Industria cosmética

El pirofosfato tetrasódico se emplea como agente quelante y para el cuidado bucal en productos como la pasta de dientes y los enjuagues bucales, con el objetivo de impedir la acumulación de calcio y magnesio en los dientes.

Otras aplicaciones

El

pirofosfato tetrasódico se aplica en la producción de calcetería para eliminar las puntadas de alginato cálcico y en el desgomado de seda. Además, sirve como agente dispersante en la industria de la pintura y el

papel.

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