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IUPAC 名称 |
: 2,3-二羟丙基十八烷酸酯 |
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现金编号 |
: 8050-09-7 |
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HS 编码 |
: 38069090 |
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公式 |
: C20H30O2 |
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外观名称 |
: Light Yellow Transparent Solid |
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常用名称 |
: 单甘油酯 |
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views.detail_product.packaging |
: Galvanized Iron Drum, 220kg net each, 22MT |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
简要概述
蒸馏单甘油酯是一种有机化合物，具有白色珠子的物理外观。它是用植物和动物脂肪油的原料进行商业化制备的。它由甘油组成，甘油通过酯键与脂肪酸相连。蒸馏单甘油酯用作乳化剂，以正确的比例混合成分。
制造过程
甘油三酯使用高温催化剂与甘油酯酯交换以生产工业单甘油酯。该反应是甘油分解，产生 50% 的单甘油酯混合物。使用分子蒸馏过程对该混合物进行进一步蒸馏，以获得至少 90% 的蒸馏单甘
油酯。食品行业
蒸馏单甘油在食品工业中广泛用作乳化剂、分散剂、发泡剂、消泡剂、淀粉抗衰老和脂肪团聚控制。它用于生产饮料产品和速溶食品。添加它是为了显著改善饮料的溶出度、香味、颜色和稳定性。它可以与蛋白质和淀粉形成复合物。它可以防止淀粉在冷却后再结晶，因为直链淀粉会形成不可熔的复合物
。塑料工业
蒸馏单甘油酯与硬脂酸一起用作主要的内部润滑剂材料，用于生产聚氯乙烯（PVC）管道和聚乙烯蜡。它用作生产聚乙烯和聚丙烯产品的防垢剂
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英语
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西班牙语
