生姜

IUPAC 名称	: 药用姜黄
现金编号	: 9000-70-8
HS 编码	: 3503.00.20
公式	: C₁₀₂H₁₅₁N₃₁O₃₉

基本信息

外观名称	: White or Yellowish Powder
常用名称	: -
views.detail_product.packaging	: 25 kg kraft paper bag, 25 kg woven poly bag

views.detail_product.industry

Food Additives

对这个产品感兴趣吗？

有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：

views.detail_product.technical_document

生姜或 Zingiber officinale 是 Zingiber aceae 家族的一种多年生草本植物，因其地下茎可食用而培育。Zingiber 的名字来自希腊的 zingiber is，它来自于香料的梵语名称 s ingabera。生姜原产于亚洲东南部，在古代就被称为香料和药物。生姜的外层是棕色的，软木的，中间是淡黄色的香味。这种香料略带刺鼻的味道，以干燥或研磨的形式使用。这种香料用于调味面包、酱汁、咖喱菜肴、糖果、泡菜和姜汁汽水等饮料。

制造过程

生姜来自其热带植物的根，该植物在种植后约8至9个月内收获，此时植物成熟并且叶子开始变黄。生姜的收获方法是挖掘植物，从土壤中提起根部，对其进行清洁，然后在阳光下晒干。干姜的形状不规则，有各种颜色，从深黄色到浅棕色再到浅黄色。

生姜是一种流行的香料，具有芳香的气味，通常用作香料和调味许多菜肴、食物和药品。在印度、中国、韩国、日本、越南和南亚食谱中，生姜通常用作海鲜、肉类和素食等菜肴的调味料。生姜通常还用作许多饼干、糕点和饮料的调味剂。在医学上，生姜在医学上用于治疗肠胃气胀、腹绞痛，通常用作温暖身体的饮料。

成绩

干姜的等级为：

尺寸：整件

颜色参数：浅黄色

水分：最大 14%

昆虫：0%

模具：0%

分类

生姜是一种草本植物，以香料的形式分布。因此，生姜被归类为香料