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IUPAC 名称 |
: 2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸一水合物 |
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现金编号 |
: 64-19-7 |
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HS 编码 |
: 2915.21.00 |
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公式 |
: CH3COOH |
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外观名称 |
: Clear Colorless Liquid |
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常用名称 |
: 一水柠檬酸 |
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views.detail_product.packaging |
: 35 kg/HDMPE carboys |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
一水柠檬酸是源自柑橘类水果的有机酸的水合形式，因其作为安全防腐剂和增味剂的作用而广受重视。在食品行业，它平衡软饮料、糖果和乳制品的酸度，通过抗菌作用延长保质期，并改善烘焙食品和调味品的风味特征。它还有助于稳定加工食品免受腐坏和氧化的影响
。饮料：为软饮料、果汁和冷冻饮料提供酸度和风味，以增强提神感。
糖果：用于口香糖、硬糖和果冻，用作增味剂和稳定剂。
乳制品：通过调节 pH 值改善冷冻甜点、酸奶和加工奶酪的质地。
烘焙食品：在蛋糕、饼干和馅料中用作膨松剂和防腐剂。
果酱、果冻和酱汁：防止变质并保持水果蜜饯、水果罐头和调味品的颜色。
在化妆品中，它用作护肤品的pH值调节剂和螯合剂；在清洁产品中，用作温和的研磨剂和除垢剂；在工业过程中，缓冲溶液并去除水处理中的金属离子。
英语
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西班牙语
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