L-苏氨酸

IUPAC 名称	: (2S,3R) -2-氨基-3-羟基丁酸
现金编号	: 60343-69-3
HS 编码	: 29224100
公式	: C₆H₁₆N₂O₆S

基本信息

外观名称	: Light Brown Powder
常用名称	: 苏氨酸
views.detail_product.packaging	: 25 Kg Bag

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简要概述

苏氨酸是一种化学式为 C4H9NO3 的氨基酸，用于蛋白质的生物合成。它含有一个α-氨基基团、一个羧基和一个含有羟基的侧链，使其成为一种极性、不带电荷的氨基酸。苏氨酸是由大肠杆菌等细菌中的天冬氨酸合成的。

制造过程

苏氨酸是一种重要的氨基酸，用于动物饲料和药物。一种以其生产而闻名的过程是发酵法。在该技术中，培养了对细菌 α-氨基-β-羟戊酸（以下简称 AHV）具有耐药性的短杆菌属的突变体，后者是一种苏氨酸类似物。该过程采用一种具有高丝氨酸脱氢酶（以下简称 HD）的菌株作为抗AHV突变体，其中苏氨酸产生的反馈抑制作用已被去除。该过程产生的苏氨酸产量很低，因此，它不是生产添加到动物饲料中的苏氨酸的经济方法。因此，为了提高苏氨酸的产量，常用的突变体是产生赖氨酸的菌株。但是，在这种情况下，赖氨酸通常作为副产物产生，这会对苏氨酸的产量产生不利影响。此外，赖氨酸与培养基的分离是一个复杂的因素。因此，仍然需要一种通过发酵技术生产苏氨酸以提高产量的方法

。

动物饲料行业

饲料级 L-苏氨酸对牲畜有多种用途和益处，例如：

• 改善氨基酸平衡，

• 预防苏氨酸缺乏，

• 刺激赖氨酸吸收和消化，

•用作能量来源，调节饲料摄入量，

• 减少对环境有益的氮排泄剂量家禽：0,4 — 0,8% 猪：0,5 — 1,0%