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IUPAC 名称 |
: - |
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现金编号 |
: 9005-25-8 |
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HS 编码 |
: 1108.13.00 |
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公式 |
: - |
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外观名称 |
: Fine White Powder |
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常用名称 |
: 土豆淀粉 |
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views.detail_product.packaging |
: 25 Kg Bag |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
马铃薯淀粉是从马铃薯中分离出来的，以其卓越的粘度、透明度以及在低温下快速粘贴以即时增稠而闻名。在食品行业，它只需极少的烹饪即可提供丝滑的酱汁，通过强大的水结合力增强加工肉类的多汁性，并为零食和面条形成极其脆的涂层。其高纯度适合优质的粉末混合物、速溶产品以及要求视觉清晰度和强大性能的应用
。汤、酱汁、肉汁：可在低温下立即粘贴到速溶汤和平底锅酱中，无需长时间搅拌或煮沸即可呈现丝滑的口感和光泽。
肉制品：通过强力水结合来溶解香肠和肉丸中的蛋白质，在烹饪过程中提高产量、嫩度和凝聚力。
面包店、馅料：快速增稠水果馅料，同时通过高膨胀率使蛋糕变软，捕获糖浆和蒸汽而不会沸腾。
零食、涂层：通过快速糊化，在炸薯条、玻璃面条和涂层中形成薄而脆的外壳，在牙齿下可以干净地脆化。
乳制品、甜点：通过纯粹的体积和清晰度模仿布丁和奶油中的脂肪口感，在冷凝产品中营造出奢华的勺状质地。
在造纸行业，通过施胶提高印刷和书写的表面质量；在纺织行业，在织造过程中，增强纱线的强度；在粘合剂行业，可快速增加粘度，实现即时粘合。
英语
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西班牙语
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