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醋酸钠

IUPAC 名称

:   乙酸钠

现金编号

:   127-09-3

HS 编码

:   2915.22.00

公式

:  

CH3COONa

基本信息

外观名称

:   White Crystalline Powder

常用名称

:   无水醋酸钠

views.detail_product.packaging

:   25 Kg Plastic Woven Bags

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简要概述

醋酸钠是醋酸的钠盐,化学式为 C 2 H 3 O 2 Na。醋酸钠是一种离子化合物,具有离子物质的所有常见物理特性。醋酸钠可能以无水盐或三水合物的形式存在。醋酸钠是一种廉价的化学品,用途广泛。

制造过程

工业上可以通过将大量的冰醋酸与氢氧化钠反应来生产醋酸钠,如以下反应所示。

C 2 H 4 O 2 + NaOH → NaO 2 CCH 3 + H 2 O

食品行业

醋酸钠用作食品添加剂,并添加到食物中以帮助防止细菌生长。醋酸钠可用作碱性或碱性食物的中和剂,也可用作缓冲剂以帮助维持特定 pH 值。醋酸钠还可以增强风味,对人体健康没有已知的不利影响。醋酸钠在食品工业中用作盐和醋味的调味料。

化学工业

醋酸钠可中和纺织工业废物流中的硫酸。当使用苯胺染料时,它也可用作光阻剂。在橡胶行业,它延迟了合成橡胶中氯丁二烯的硫化。它在混凝土中充当密封剂,可减少水渗透以防止损坏。它还有助于去除金属表面上的污渍、铁锈和其他杂质。

加热垫

在溶液中放置平坦、不均匀的金属圆盘。当圆盘移动时,会释放出少量的醋酸钠晶体。这些晶体与其余的醋酸钠开始结晶的连锁反应。这种反应是瞬间发生的,释放了储存在醋酸钠晶体结构中的大量能量。醋酸钠的结晶是放热的。该原理用于加热垫。加热垫可重复使用,因为醋酸钠放入沸水中并冷却至室温时会恢复到过饱和的液体状态

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