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IUPAC 名称 |
: 2,3,4,5,6-五羟基己烷醋酸钠 |
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现金编号 |
: 9000-11-7 |
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HS 编码 |
: 3912.31.00 |
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公式 |
: (NaC6H7O2(OH)2OCH2COONa)n |
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外观名称 |
: White Powder or Beige |
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常用名称 |
: 羧甲基纤维素钠、Aquaplast、羧甲基纤维素 |
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views.detail_product.packaging |
: 20 kg PP/PE bag |
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简要概述
羧基甲基纤维素钠是羧甲基纤维素（CMC）的钠盐，羧甲基纤维素衍生物（-CH 2-COOH）与构成纤维素骨架的葡萄糖单体的某些羟基团结合。它是由纤维素与氯乙酸的碱催化反应合成的。极性（有机酸）羧基使纤维素可溶并具有化学反应性。CMC 的功能特性取决于纤维素结构的取代程度（即有多少羟基参与取代反应）、纤维素骨干结构的链长以及羧甲基取代基的聚类程
度。制造过程
对于羧甲基纤维素钠（CMC），制造过程如下：原料（精制棉、烧碱、酒精）混合、碱化、醚化、洗涤中和、挤压、洗涤、洗涤、干燥、粉碎和包装。羧甲基纤维素钠的主要化学反应是纤维素与碱的碱化反应生成碱性纤维素，以及碱纤维素与一氯乙酸的醚化反应
。步骤 1：碱化：[C 6 H 7 O 2 (OH) 3] n + nNaOH→ [C 6 H 7 O 2 (OH) 2 onA] n + nH 2 O 2 O
步骤 2：醚化：[C 6 H 7 O 2 (OH) 2 onA] n + ncLCH 2 COOnA → [C 6 H 7 O 2 (OH) 2 OCH 2 (OH) 2 OCH 2 COOnA] n + nNaC l
食品行业
羧基甲基纤维素钠可用于改善烘焙食品（例如面包、蛋糕和糕点）的质地和稠度。它有助于保持水分，防止变质，改善面包屑结构。它可用作酱汁和调味料中的增稠剂和稳定剂，例如番茄酱、蛋黄酱和沙拉酱。它有助于改善质地，防止分离并延长保质期。
洗涤剂行业
初始反应后，所得混合物产生约60％的CMC和40％的盐（氯化钠和乙醇酸钠）。该产品是所谓的工业CMC，用作洗涤剂中的表面活性剂。进一步纯化可去除这些盐，生产用于食品、药品和牙膏（牙膏）应用的纯 CMC
。其他应用程序
CMC 还用作药品的增稠剂以及石油钻探行业钻井泥浆的成分，用作粘度调节剂和保水剂。在食品工业中，CMC被用作填料
。
英语
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西班牙语
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