磷酸氢钠 (SHP)

IUPAC 名称	: 磷酸氢钠
现金编号	: 7558-79-4
HS 编码	: 2835.22.00
公式	: Na₂HPO₄

基本信息

外观名称	: White Crystalline Powder
常用名称	: 磷酸二钠、SHP、二元磷酸钠
views.detail_product.packaging	: 25 kg PE lined or woven bag

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Food Additives

Water Treatment Chemicals

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简要概述

磷酸氢钠（SHP）是众多磷酸钠中的一种。无水盐具有吸湿性，而水合物是水溶性的。磷酸钠价格便宜且无毒。它可以通过用氢氧化钠中和磷酸直接产生。在工业上，它是通过两步法制备的，即用硫酸氢钠处理磷酸二钙，硫酸氢钠会沉淀出硫酸钙。最后，所得的磷酸一钠溶液被部分中和

。

制造过程

一种不使用有机溶剂制造基本纯净的磷酸二钠的工艺，包括以下步骤：

1。_{在40°C至100°C的温度下，硫酸钠与从磷酸岩石、磷酸二钙及其混合物组成的基团中选择的磷酸成分在至少两个阶段发生反应，形成含有磷酸、磷酸一钠和硫酸钙的浆液，并将形成的硫酸钙分离出来以获得含有磷酸和磷酸一钠的滤液，磷酸的含量为在总P 2 O 5的5％至20％之间} ，该浆液的特征是不含磷酸一钙，

2。分两个阶段进行中和，首先使用从碳酸钙、氢氧化钙及其混合物中选取的钙成分获得的滤液，其pH值在4到6.5之间，以获得含有磷酸二钙的浆液并分离形成的磷酸二钙，然后用从氢氧化钠、碳酸钠和碳酸氢钠或其混合物中选出的碱钠成分在pH值下进一步中和在 8.0 到 9.5 的范围

内。

3.从步骤 2 中形成的滤液中结晶出基本纯净的水合磷酸二钠

。

食品行业

SHP 用于调整食物的 pH 值。它可以防止炼乳凝结。它用于蛋糕和布丁，以缩短烹饪时间，并用作防结块添加剂。它是食物中的乳化剂。它是一种极好的防腐剂，有助于保持冰淇淋和奶酪的柔软。其他用途包括稳定性、增稠剂，有助于调节食物中的酸度

。

其他应用程序

SHP 有一些非食品用途。它用于水处理、阻燃剂和洗涤剂中的建筑物。它有助于降低血液中的钙含量并增加血液中的磷酸盐水平。它也是一种盐水泻药，用于治疗便秘，有时还可以在结肠镜检查前清除肠道

。