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酒石嗪

IUPAC 名称

:   三钠 (4E) -5-氧代-1-(4-磺酸苯基) -4-[(4-磺酸苯基) 肼基] -3-吡唑甲酸盐

现金编号

:   12225-21-7

HS 编码

:   3204.19.82

公式

:  

C16H9N4Na3O9S2

基本信息

外观名称

:   Yellow Powder

常用名称

:   黄色偶氮染料,柠檬黄

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:   1 kg/bag, 5 kg/carton

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简要概述

酒石碱是一种亮黄色的阴离子和亲水性粉末,用作食用色素。它是一种合成的柠檬黄和黄色偶氮染料。它还可以与亮蓝 FCF(FD&C Blue 1,E133)或绿色 S(E142)一起使用,产生各种绿色色调。它以其 E 编号为 E102 而闻名

制造过程

酒石嗪是通过将重氮化的 4-氨基苯磺酸(磺胺酸,SA)与 5-oxo-1-(4-磺基苯基)-2-吡唑啉-3-甲酸(吡唑酮 T,PyT)反应制成的。它也可以通过与另一种化合物(例如甲酯,乙酯或这种羧酸的盐)反应来获得。所得化合物被纯化并作为钠盐分离。

制造酒石嗪的另一种方法是将苯基肼-p-磺酸与二氧琥珀酸或草乙酸衍生物浓缩。

食品行业

柠檬黄用于甜点、糖果、薯条、饮料、零食、酱、果酱和其他加工食品。

家居行业

酒石碱用于液体和条状肥皂;口红、润唇膏、指甲油;其他主要用于上色的化妆品。

制药行业

一些药物包括柠檬黄,使液体、胶囊、药丸、乳液或凝胶呈黄色、橙色或绿色色调,主要是为了便于识别。

其他应用程序

其他产品,例如家用清洁用品、纸盘、宠物食品、蜡笔、书写工具用油墨、邮票染料、面部涂料和信封胶,也可能含有柠檬黄。

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