فوسفات أحادي الصوديوم (MSP)

نظرة عامة موجزة

فوسفات أحادي الصوديوم (MSP) هو ملح الصوديوم لحمض الفوسفوريك المعروف أيضًا باسم فوسفات ثنائي هيدروجين الصوديوم. إنه مسحوق أبيض عديم الرائحة وقابل للذوبان في الماء. يستخدم على نطاق واسع كمنظم لدرجة الحموضة في مختلف الصناعات. كما أنها مادة كيميائية صناعية شائعة. يوجد بأشكال مختلفة. الملح اللامائي، أحادي وثنائي الهيدرات. يتم إنتاجه عن طريق التحييد الجزئي لحمض الفوسفوريك.

عملية التصنيع

يتم الحصول على فوسفات أحادي الصوديوم إما من حمض الفوسفوريك الكهروحراري أو من حمض الفوسفوريك المعالج الرطب عن طريق التحييد باستخدام Na و CO أو NaOH. من خلال هذه العملية، يكون الفوسفات الذي يتم الحصول عليه عبارة عن هيدرات بلورية. يعتبر التخلص من الماء في الهيدرات الكريستالية عملية صعبة ومكلفة. علاوة على ذلك، يتطلب استخدام حمض الفوسفوريك المعالج الرطب تنقية شوائب الحديد والألمنيوم والفلور حيث قد تترسب هذه الشوائب على شكل أورثوفوسفات أو فلوسيليكات وتنتج جل المحاليل، مما يعيق التبلور.

صناعة المواد الغذائية

في صناعة الأغذية، يتم استخدام فوسفات أحادي الصوديوم كمنظم لدرجة الحموضة ومحسن التغذية وعامل تخزين وعامل حفظ المياه. كما أنه يستخدم لإضفاء الحموضة على المشروبات غير الكولا

صناعة طب الأسنان

غالبًا ما يوجد فوسفات أحادي الصوديوم في منتجات طب الأسنان لصفاته في استعادة المينا. يتم إضافته إلى معجون الأسنان مع المكونات الأخرى لمنع تسوس الأسنان واستعادة المينا المفقودة.

الصناعة الطبية

يستخدم فوسفات أحادي الصوديوم أحيانًا في ملين منبه قبل بعض العمليات والإجراءات.