فالين

نظرة عامة موجزة

فالين هو حمض ألفا أميني يستخدم في التخليق الحيوي للبروتينات. يحتوي على مجموعة ألفا أمينو ومجموعة حمض ألفا كربوكسيل ومجموعة إيزوبروبيل ذات سلسلة جانبية، مما يجعله حمضًا أمينيًا أليفاتيًا غير قطبي. إنه ضروري للحيوانات، مما يعني أن الجسم لا يستطيع تصنيعه: يجب الحصول عليه من النظام الغذائي. فالين هو أحد الأحماض الأمينية المتفرعة إلى جانب الليوسين والإيزولوسين. الفالين هو عنصر غذائي أساسي للدواجن والخنازير. يمكن أن يقلل الفالين من البروتين الخام في النظم الغذائية الحيوانية

عملية التصنيع

طريقة لإنتاج L-valine عن طريق التخمير والتي تشمل الاستزراع في وسط استنبات كائن حي دقيق منتِج لـ L-valine يتم اختياره من المجموعة المكونة من Escherichia coli NRRL B-12287 و Escherichia coli NRRL B-12288 والتي يتم الحصول عليها عن طريق الدمج في سلالة متلقية من جنس Escherichia، من بلازميد هجين بعد إدخال جزء من الحمض النووي فيه يحتوي على معلومات وراثية تتعلق بإنتاج L-valine والذي يُشتق منه الجزء سلالة مانحة من جنس Escherichia تقاوم الفالين التناظرية، واستعادة L-valine المتراكم في وسط الاستزراع

صناعة الأعلاف الحيوانية

تستخدم على نطاق واسع كخليط مسبق أو كمادة خام للتغذية توفر الأحماض الأمينية الأساسية للحيوانات، مع الفوائد التالية:
• بناء العضلات وتصنيع البروتين
• جيد للماشية والماعز والخنازير والأغنام