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Pirofosfato tetrasódico (técnico) - Tailandia

Nombre de la IUPAC

:   Difosfato tetrasódico

Número CAS

:   12179-04-3

Código HS

:   28401900

Fórmula

:  

Na2B4O7.5H2O

Información básica

Nombre del aspecto visual

:   White Powder

Nombres comunes

:   CUCHARADITA

Embalaje

:   25 Kg Bag

Industria
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Documento técnico

Breve descripción

El pirofosfato tetrasódico, comúnmente denominado TSPP, se observa como un cristal transparente compuesto de iones de sodio y pirofosfato, que no presenta olor ni color.

Proceso de fabricación

El

pirofosfato tetrasódico se produce mediante un proceso que implica la reacción del carbonato de sodio con el ácido fosfórico, lo que da como resultado el fosfato disódico. Este compuesto se somete luego a altas temperaturas para

producir pirofosfato tetrasódico.

Industria alimentaria

El

pirofosfato tetrasódico tiene diversos usos en el sector alimentario, ya que sirve como agente emulsionante, espesante, dispersante y tampón. Además, es un aditivo alimentario que se emplea con frecuencia en productos como malvaviscos

, budines y nuggets de pollo.

Industria cosmética

El pirofosfato tetrasódico actúa como agente quelante y para el cuidado bucal en productos como la pasta de dientes y el enjuague bucal, evitando la acumulación de calcio y magnesio en los dientes.

Otras aplicaciones

El

pirofosfato tetrasódico se aplica en la producción de calcetería para eliminar las puntadas de alginato cálcico y facilitar el desgomado de la seda. Además, sirve como agente dispersante en la industria de pinturas y papel

.

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