Ácido láurico 99% min

Breve descripción

Los ácidos grasos saturados de cadena media como el ácido láurico, también conocido como ácido dodecanoico, están presentes en los aceites de coco y palmiste. Huele levemente a aceite de laurel y tiene la apariencia de un sólido blanco. Se puede disolver en solventes orgánicos pero no se disuelve en agua. El ácido láurico se usa en productos de cuidado personal como champú y jabón, así como en el sector alimentario como manteca vegetal

Proceso de fabricación

El ácido láurico, que se encuentra naturalmente en el aceite de coco, el aceite de semilla de litsea cubeba, el aceite de almendra de palma y el aceite de semilla de pimienta como glicérido, se produce industrialmente mediante la hidrólisis de aceites y grasas naturales. El proceso implica introducir aceite de coco, agua y un catalizador en el autoclave, lo que resulta en la hidrólisis a 250 °C y 5 MPa de presión, lo que produce glicerol y ácidos grasos. La destilación posterior de la sustancia puede aislar el ácido dodecanoico

Industria farmacéutica
El ácido láurico se utiliza para tratar a pacientes con infecciones virales como el resfriado común y la gripe porcina. El compuesto puede inhibir el crecimiento del virus, prevenir la unión a la membrana celular y la destrucción de la membrana celular

Industria alimentaria
El ácido láurico se usa como manteca alimenticia en la repostería para desarrollar la textura tierna y escamosa de los alimentos.

Industria cosmética
El ácido láurico se utiliza como materia prima para fabricar jabón y champú. El proceso de transesterificación entre el ácido láurico y el hidróxido de sodio para