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Inicio Todos los productos Almidón de trigo sin gluten
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Nombre de la IUPAC |
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Número CAS |
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Código HS |
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Fórmula |
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Nombre del aspecto visual |
: Tan to brown, free flowing powder |
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Nombres comunes |
: Almidón de trigo sin gluten |
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Embalaje |
: 50 Kg Bag or Jumbo Bag |
Para obtener información más detallada, incluidos los precios, la personalización y el envío:
El almidón de trigo (sin gluten) es una forma especialmente procesada de almidón de trigo que ha sido tratada para eliminar el gluten, por lo que es segura para las personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Este tipo de almidón conserva muchas de las propiedades funcionales del almidón de trigo normal, como su capacidad para espesar, unir y estabilizar, pero sin el contenido de gluten. A menudo se usa en formulaciones de alimentos sin gluten para mejorar la textura y
la consistencia.Se utilizan como espesantes, productos derivados de levaduras, panes y bollos, mezclas para hornear y harinas
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