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IUPAC 名称 |
: - |
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现金编号 |
: 84649-99-0 |
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HS 编码 |
: 1805.00.00 |
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公式 |
: - |
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外观名称 |
: Brown Powder |
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常用名称 |
: 荷兰黑可可粉 |
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views.detail_product.packaging |
: 25 Kg Bag |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
重碱化可可经过强碱处理，以最大限度地显色和口感醇厚，消除所有酸度，同时提高巧克力强度。在食品行业，它在要求浓郁的黑色和无酸味或膨松干扰的浓郁口感的应用中表现出
色。黑巧克力制品：在不影响脂肪结晶或回火的情况下，在复合巧克力、涂层和糖果中呈现出漆黑的颜色和苦乐参半的深度。
饮料：制作浓郁、不透明的热巧克力饮料和意式浓缩饮料，口感饱满，巧克力余味挥之不去，可承受牛奶稀释。
烘焙食品：在无面粉蛋糕、蛋糕和浓郁的布朗尼中提供最大的巧克力冲击力，其鲜艳的色彩可以完全渗透面包屑结构。
糖果：将甘草、果冻和罐装的中心涂成黑色，同时散发出顺滑的巧克力味，没有颗粒或苦味。
冰淇淋：生产具有均匀色素沉着的深黑巧克力冰淇淋，在混合或冷冻储存期间不会变亮。
在化妆品中，为眼线笔和睫毛膏提供浓郁的黑色色素，具有防污性；在个人护理中，为奢华的肥皂和磨砂膏着色，同时去角质；在纺织品中，将织物染成持久的深棕黑色色调；在宠物食品中，可增强零食的味道和外观。
英语
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西班牙语
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