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IUPAC 名称 |
: (1-癸酰氧基-3-辛酰氧基-2-丙基) 十二烷酸酯 |
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现金编号 |
: 120-40-1 |
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HS 编码 |
: 2924.12.10 |
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公式 |
: - |
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外观名称 |
: Light yellow viscous liquid |
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常用名称 |
: 椰子脂肪 |
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views.detail_product.packaging |
: (80 @ 200 kg Metal and HDPE Drums, 16 MT),(16 @ 1000 kg IBC totes, 16 MT) |
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简要概述
椰子油是从椰子树（Coco s nucifera）收获的成熟椰子的内核或肉中提取的食用油。它在食品、医药和工业中有各种应用。由于其饱和脂肪含量高，它氧化速度缓慢，因此耐腐烂，可持续长达两年而不会变
质。制造过程
干法工艺
椰子油可以通过 “干” 或 “湿” 处理提取。干法加工需要将肉从壳中提取出来，然后使用火、阳光或窑炉进行干燥以制成椰干。椰子经过压榨或用溶剂溶解，生产椰子油和高蛋白、高纤维的土豆泥
。湿法工艺
全湿工艺使用生椰子而不是干椰子干，椰子中的蛋白质会产生油和水的乳液。更复杂的步骤是分解乳液以回收机油。这过去是通过长时间煮沸来完成的，但这会使油变色，而且不经济；现代技术使用离心机和预处理，包括冷、热、酸、盐、酶、电解、冲击波或
它们的某种组合。食品行业
椰子油通常用于烹饪，尤其是用于油炸，并且是许多南亚咖喱中的常见口味。数千年来，它一直被用于烹饪（在世界的热带地区）。近年来，初榨椰子油（VCO）在健康和天然食品界以及素食主义者中越来越受欢迎
。洗涤剂行业
椰子油可用作皮肤保湿剂，有助于皮肤干燥，减少头发中的蛋白质流失。椰子油是制造肥皂的重要基础成分。用椰子油制成的肥皂往往很硬，尽管它比其他油保留更多的水分，从而提高了制造商的产量。与其他肥皂相比，它更易溶于硬水和盐水，因此更容易起泡。基本的椰子油肥皂融化后呈透明，硬化后呈亮白色
。农业工业
源自椰子油的酸可用作除草剂。椰子油（和椰子脂肪酸等衍生物）用作制造表面活性剂的原料，例如椰油酰胺丙基甜菜碱、椰油酰胺 MEA 和椰油酰胺 DEA
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英语
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西班牙语
