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一水柠檬酸钾

IUPAC 名称

:   柠檬酸三钾

现金编号

:   6100-05-06

HS 编码

:   2918.15.10

公式

:  

C6H5K3O7.H2O

基本信息

外观名称

:   White Crystalline Powder

常用名称

:   柠檬酸钾盐

views.detail_product.packaging

:   25 Kg PP/PE Bags

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简要概述

柠檬酸钾(也称为柠檬酸三钾)是柠檬酸的钾盐。它是一种白色的吸湿性结晶粉末。它无味,有盐味。按质量计,它含有38.3%的钾。在一水合物形式中,它具有很强的吸湿性和潮解性

制造过程

柠檬酸首先使用发酵过程产生。发酵后,需要进一步处理以分离不需要的副产物并净化柠檬酸本身。在柠檬酸中添加氢氧化钾会导致柠檬酸钾晶体的形成。这些晶体从溶液中分离出来,用作食品添加剂。

食品行业

作为食品添加剂,柠檬酸钾一水合物用于调节酸度。它还用于许多软饮料中作为缓冲剂。柠檬酸钾加入水中形成缓冲溶液时,可以调节 pH 值。它还用作稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂

等。

制药行业

如果患者血钾过低,柠檬酸钾是治疗或控制痛风和心律失常的有效方法。柠檬酸钾广泛用于治疗尿结石(肾结石),通常由胱氨酸尿症患者使用。此外,柠檬酸钾可以帮助消除血液和尿液中的废物。它用于狗和猫,但主要用作非刺激性利尿剂

农业工业

它被用作高效复合肥料中的元素,也可用于造纸和镀金,并用作调节酸度的食品添加剂。补充柠檬酸钾或增加水果和蔬菜的摄入量以促进骨代谢

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