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IUPAC 名称 |
: - |
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现金编号 |
: 9005-25-8 |
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HS 编码 |
: 1108.14.00 |
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公式 |
: C27H48O20 |
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外观名称 |
: Fine White Powder |
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常用名称 |
: 木薯淀粉、木薯淀粉 |
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views.detail_product.packaging |
: 25 Kg Bag |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
来自木薯根的木薯淀粉具有中性风味、高透明度和独特的弹性凝胶特性。在食品行业，它能在波巴珍珠和亚洲面条中产生耐嚼的口感，为透明的酱汁提供轻微的增稠效果，不透明，软化无麸质烘焙食品，具有卓越的保湿性。它的多功能性支持传统和现代的清洁标签食谱
。甜点和糖果：在波巴珍珠、果冻和耐嚼糖果等产品中形成柔软的弹性凝胶，在不掩盖添加味道的情况下提供独特的 “口感” 和半透明感。
酱汁和肉汁：在透明的酱汁、釉料和肉汁中稍微变稠，形成光滑、有光泽的涂层，可以很好地粘附在肉类、蔬菜或浇头上，而不会使酱汁变得混浊或沉重。
无麸质面包店：通过帮助保持面团中的水分和气体，提高无麸质面包、蛋糕和玉米饼的柔软度和体积，从而使面包屑变软并减缓陈旧。
面条和淀粉珍珠：通过在烹饪过程中均匀膨胀，同时保持形状和耐嚼性，为玻璃纸面条、木薯珍珠和类似产品提供弹性半透明的质地。
涂层和面糊：通过形成一层薄而快速的胶凝膜，减少吸油量并在油炸后保持松脆感，从而增强天妇罗、油炸零食和涂层肉类或海鲜的脆度和轻盈度。
在纺织工业中，它被用作上浆剂来保护纱线和提高编织效率；在粘合剂行业，它有助于控制纸张和包装胶的粘合强度和粘度；在包装和生物塑料行业，它用作生产可生物降解薄膜和模制物品的可再生原料。
英语
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西班牙语
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