缬氨酸

IUPAC 名称	: 缬氨酸
现金编号	: 72-18-4
HS 编码	: 292242
公式	: C₅H₁₁NO₂

基本信息

外观名称	: White Powder
常用名称	: L-缬氨酸
views.detail_product.packaging	: • Valve type paper bag 2 ply one line PE-coated, 25 kg net. • Bulk bag / FIBC 500 kg net.

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简要概述

缬氨酸是一种α-氨基酸，用于蛋白质的生物合成。它含有 α-氨基基团、α-羧酸基团和侧链异丙基，使其成为非极性脂肪族氨基酸。它在动物中是必不可少的，这意味着人体无法合成它：它必须从饮食中获取。缬氨酸与亮氨酸和异亮氨酸一起是支链氨基酸之一。缬氨酸是家禽和猪的必需营养素。缬氨酸可以减少动物饮食中的粗蛋白

。

制造过程

一种通过发酵生产左旋缬氨酸的方法，包括在培养基中培养一种产左旋缬氨酸的微生物，该微生物是从大肠杆菌 NRRL B-12287 和大肠杆菌 NRRL B-12288 组成的组中选出一种产生 L-缬氨酸的微生物，后者是通过将杂交质粒掺入到埃希里奇亚属的受体菌株中获得的，其中插入了与左旋缬氨酸产生相关的遗传信息的DNA片段，该片段来自捐赠者对缬氨酸具有耐药性的埃希里奇亚属的菌株类似物，并回收培养基中积累的L-缬氨酸。

动物饲料行业

广泛用作为动物提供必需氨基酸的预混物或饲料原料，具有以下优点：
• 锻炼肌肉和合成蛋白质
• 适合牛、山羊、猪和绵羊