椰子油

IUPAC 名称	: (1-癸酰氧基-3-辛酰氧基-2-丙基) 十二烷醇
现金编号	: 13463-67-7
HS 编码	: 3206.11.10
公式	: TiO₂

基本信息

外观名称	: White Powder
常用名称	: 椰子脂肪
views.detail_product.packaging	: 25, 500, 1000 KG

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Paint, Ink and Coating

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简要概述

椰子油取自椰子树（Cocos nucifera）的成熟椰子，是一种可食用的油，因其在食品、医药和工业中的多种应用而闻名。该油的特点是饱和脂肪含量高，氧化过程缓慢，具有抗腐蚀性，可存活长达两年，不会变

质。

制造过程

椰子油可以通过两种不同的提取方法获得：“干” 过程和 “湿” 过程。在干燥过程中，椰子肉从壳中分离出来，并使用火、阳光或窑炉等方法进行干燥，从而形成椰子干。然后，将这种椰子压榨或置于溶剂中提取椰子油，留下富含蛋白质和纤维的残留物

。

另一方面，湿法涉及使用生椰子而不是干椰子干。椰子中的蛋白质会引发同时含有油和水的乳液的形成。该过程的关键步骤是分解乳化液以分离和回收机油。从历史上看，为此目的使用长时间煮沸，但这会导致石油变色，经济效率低下。现代方法利用离心机和各种预处理，包括冷热应用、酸、盐、酶、电解、冲击波或这些技术的组合

。

食品行业

椰子油被广泛用于烹饪，尤其是油炸，也是南亚咖喱的普遍口味，几千年来一直是热带烹饪传统的主食。最近，初榨椰子油（VCO）在注重健康的人、天然食品爱好者和素食主义者中越来越受欢迎

。

化妆品和个人护理行业

椰子油以其保湿特性而闻名，可作为皮肤保湿剂，有助于缓解皮肤干燥，并最大限度地减少头发上的蛋白质流失。此外，椰子油是肥皂生产的基本成分。用椰子油配制的肥皂往往很结实，比使用替代油的肥皂能保留更多的水分，从而提高产量。这种肥皂高度溶于硬水和盐水，有助于增加泡沫。融化后，基本的椰子油肥皂是透明的，固化后会变成亮白色

。

农业产业

椰子油中的衍生酸可用作农业中的除草剂。椰子油及其衍生物，例如椰子脂肪酸，是生产椰油酰胺丙基甜菜碱、椰油酰胺MEA和椰油酰胺DEA等表面活性剂的关键原料

。