كبريتات الألومنيوم والأمونيوم

نظرة عامة موجزة

كبريتات ألومنيوم الأمونيوم، المعروفة عادةً باسم شبة الأمونيوم، عبارة عن مركب بلوري أبيض مزدوج الكبريتات مع الصيغة Al (NH ₄) (SO ₄) _{2 · 12H 2 O. يحتوي} على نقطة الغليان 120 درجة مئوية ونقطة الانصهار 93.5 درجة مئوية وهي قابلة للذوبان في الماء. يوجد بشكل طبيعي مثل معدن التشيرميجيت النادر.

يتم إنتاج كبريتات ألومنيوم الأمونيوم من حمض الكبريتيك وهيدروكسيد الألومنيوم وكبريتات الأمونيوم. إنه قادر على تكوين محلول صلب مع شبة البوتاسيوم. إنها ليست مادة كيميائية صناعية رئيسية ولكن نظرًا لتكلفتها الرخيصة وفعاليتها، يتم استخدامها في العديد من التطبيقات المتخصصة.

عملية التصنيع

الخطوة الأولى هي تكوين كبريتات مفردة من الألومنيوم والأمونيوم. يتم تحقيق ذلك من خلال تفاعل حمض الكبريتيك مع الأمونيا وهيدروكسيد الألومنيوم. الخطوة التالية هي تبلور كل من الكبريتات من خلال عملية تسمى المعالجة المائية.

معالجة المياه

يستخدم بشكل أساسي في تنقية المياه. تعمل كبريتات الألومنيوم على تسهيل تخثر الشوائب بحيث يمكن إزالتها بسهولة أكبر في خطوة الترشيح.

المواد الحافظة الغذائية

يعمل شبة الأمونيوم كمادة حافظة غذائية فعالة. عند دمجه مع حمض الستريك، فإن تركيبته تعيق تدهور الفواكه والخضروات واللحوم، دون تغيير كبير في نكهة الطعام أو مظهره أو رائحته أو قوامه. أيضًا، نظرًا لأن شبة الأمونيوم تعمل كمخثر في معالجة المياه، يتم تطبيق نفس المبدأ الأساسي على وظيفتها كعامل لشد الفاكهة، حيث يتم تجميع الجزيئات المائية، بما في ذلك الماء، معًا مما يؤدي إلى تصلب الفاكهة.

تطبيقات أخرى

كما أنها تستخدم في الأسمدة والمواد اللاصقة النباتية والأسمنت الخزفي ومزيلات العرق والدباغة والصباغة والمنسوجات المقاومة للحريق. يعتبر شبة الأمونيوم مكونًا شائعًا في البخاخات الطاردة للحيوانات.