Sulfato amónico

Breve descripción

El sulfato de amonio es una sal inorgánica con la fórmula química (NH ₄) ₂ SO ₄. El sulfato de amonio tiene varias aplicaciones industriales, pero también debe manipularse con cuidado, ya que puede ser muy peligroso para los seres humanos. Su uso principal es como fertilizante para la agricultura, ya que contiene un 21% de nitrógeno y un 24% de azufre. El sulfato de amonio se encuentra en la naturaleza en forma de un mineral llamado mascagnita. La mascagnita es un mineral raro y está presente en las fumarolas volcánicas y en

Proceso de fabricación

El sulfato de amonio se prepara tratando el amoniaco con ácido sulfúrico. La reacción química se escribe

_{2NH 3 + H 2 SO 4 → (NH 42) SO 4}

Otro método para preparar el sulfato de amonio es agregar sal de yeso a una solución de carbonato de amonio. El carbonato de calcio y el sulfato de amonio son los productos de la reacción. El carbonato de calcio se precipita de la mezcla, dejando una solución de sulfato de amonio

Industria alimentaria

El sulfato de amonio se usa como regulador de la acidez en la harina y el pan, y la FDA de EE. UU. y la Unión Europea reconocen que el sulfato de amonio apto para uso alimentario es seguro.

Industria agrícola

El sulfato de amonio se usa como fertilizante para cultivos en suelos alcalinos. Cuando se agrega sulfato de amonio a un suelo alcalino, se liberan iones de amonio junto con una pequeña cantidad de ácido, lo que reduce el pH del suelo. Además de esto, también actúa como fuente de nitrógeno para el crecimiento de las plantas

Industria hortícola

El sulfato de amonio se usa en la horticultura como adyuvante en aerosol para insecticidas, herbicidas y fungicidas solubles en agua. Su función es unir los cationes de hierro y calcio que

Usos analíticos

El sulfato de amonio se utiliza para purificar proteínas mediante precipitación selectiva o para eliminar la proteína de la solución por medio de sales, lo que proporciona una forma sencilla de fraccionar mezclas de proteínas complejas.

Otras aplicaciones

El Centro para el Control de Enfermedades incluye el sulfato de amonio como ingrediente de muchas vacunas estadounidenses.