Glicerina bruta 80% min a base de palma

Breve descripción

La glicerina cruda, que posee un sabor dulce natural y presenta una textura viscosa que va del amarillo claro al marrón oscuro, representa el estado sin refinar de la glicerina. Se origina a partir de materias primas naturales y químicas, y se encuentra principalmente en aceites y grasas vegetales como triglicéridos, y también está presente en las grasas animales. Como subproducto de la producción de biodiesel y de las industrias oleoquímicas, durante estos procesos se obtiene glicerina bruta. El creciente énfasis en las fuentes de energía renovables ha llevado a un aumento de la producción de biodiesel, lo que se traduce en un aumento en la producción de glicerina cruda. Las especificaciones típicas para la glicerina bruta incluyen aproximadamente un 80% de glicerina, y el resto contiene impurezas como metanol, jabón, catalizador, sales, materia orgánica no glicerínica

Proceso de fabricación

Desgomado

El desgomado es una etapa fundamental en la refinación del aceite vegetal, que implica la eliminación precisa de los fosfátidos mediante centrifugación. El agua se introduce para facilitar la precipitación de los fosfátidos disueltos en el aceite, transformándolos en masas más pesadas debido al contenido de agua absorbido. La centrifugación resultante permite que estos fosfátidos migren a la fase acuosa, eliminando eficazmente las impurezas del aceite. Este proceso crucial no solo refina la calidad del aceite vegetal, sino que también prolonga

Desacidificación

La desacidificación pasa a ser el centro de atención, al emplear una serie de técnicas de extracción con solventes en aceites vegetales. El paso inicial consiste en agitar el aceite vegetal en metanol, haciendo que los ácidos grasos libres se disuelvan preferentemente en metanol, reduciendo así su concentración en el aceite. Como estos ácidos grasos libres son responsables de la oxidación del aceite y de los olores desagradables, su eliminación es imprescindible para mejorar el tiempo de almacenamiento y facilitar su posterior refinación

Transesterificación/saponificación

Luego, el aceite desacidificado pasa por una etapa de transformación conocida como transesterificación/saponificación. Este intrincado proceso, que se lleva a cabo a altas temperaturas y presiones con la ayuda del agua, descompone las cadenas de triglicéridos en glicerol/glicerina y ácidos grasos. Cabe destacar que este paso hace que la glicerina sea accesible para su extracción, lo que sienta las bases para un refinamiento adicional

Materia prima

La alta proporción de energía metabolizable-digerible de la glicerina cruda es aproximadamente la misma que la del aceite de soja. La glicerina sirve como fuente de energía para las granjas que crían ganado y otros animales herbívoros

Intermedio químico

La glicerina bruta restante se puede convertir en un compuesto intermedio mediante cambios termoquímicos. El propilenglicol se produce mediante hidrogenólisis, que convierte la glicerina bruta en su forma final. El propilenglicol, también conocido como glicol, se usa en los automóviles que funcionan con metanol como ingrediente anticongelante además de como aditivo

Compostaje

La glicerina cruda tiene el potencial de utilizarse en el compostaje a través de una variedad de procesos biológicos. La fermentación de la glicerina cruda con la bacteria Anaerobiospirillum succinic da como resultado la producción de ácido succínico. Además, las investigaciones actuales sugieren la posibilidad de que la fermentación de algas convierta la glicerina bruta en ácidos