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IUPAC 名称 |
: - |
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现金编号 |
: 97675-81-5 |
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HS 编码 |
: 2309.90.32 |
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公式 |
: - |
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外观名称 |
: Brown Powder |
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常用名称 |
: 糊精马铃薯淀粉 |
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views.detail_product.packaging |
: 50 Kg Bag |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息:
糊精马铃薯淀粉,也称为马铃薯糊精,是通过天然马铃薯淀粉的部分水解(烘焙或酶促处理)产生的马铃薯淀粉的一种改性形式。该过程将淀粉分子分解成更小、更易溶的成分,从而增强其粘合力、增稠和结合特性。
用作增稠酱汁,为烘焙食谱添加合适的无麸质食物,在油炸过程中可以用作食物的合适涂层