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IUPAC 名称 |
: 醋酸 |
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现金编号 |
: 64-19-7 |
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HS 编码 |
: 2915.21.00 |
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公式 |
: CH3COOH |
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外观名称 |
: Clear Colorless Liquid |
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常用名称 |
: 乙酸、冰醋酸、乙酸、醋酸和甲烷羧酸 |
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views.detail_product.packaging |
: 30 kg jerrycan, 210 kg drums, IBC Tank |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
冰醋酸是通过甲醇羰基化或发酵产生的高浓度（99.7% 以上）乙酸，用作酸度调节剂、防腐剂、抗菌剂和增味剂（E260），可抑制微生物生长、调整 pH 值并提供浓郁的风味。在食品行业中，它可作为天然防腐剂、酸洗剂和调味料，非常适合制作具有清洁标签吸引力的调味品、酱汁和加工食品
。酸洗和调味品：为泡菜、橄榄、酸菜和调味品提供强劲的酸度，可保持松脆度、颜色和风味，同时防止变质。
酱汁和调味料：平衡番茄酱、芥末酱、蛋黄酱、香醋和烧烤酱的甜度并增强其风味，同时保持稳定的 pH 值控制。
烘焙产品：在面包、玉米饼和无麸质混合物中充当面团调理剂和防腐剂，可延长保质期并改善操作性。
饮料：调整软饮料、果汁和调味水的酸度，提供酸味和微生物稳定性，无回味。
加工肉类：作为天然抗菌剂，抑制香肠、萨拉米香肠和即食肉类中的细菌生长，同时保持风味平衡。
在化学品制造中，醋酸乙烯和醋酸酐的前体；在纺织品中，用于染色和整理；在塑料中，生产PET树脂；在清洁中，去除矿物沉积物和铁锈；在实验室中，用作分析试剂和溶剂。
英语
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西班牙语
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