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IUPAC 名称 |
: 植物油 |
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现金编号 |
: 8029-82-1 |
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HS 编码 |
: 1517.10.10 |
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公式 |
: C18H32O2 |
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外观名称 |
: White to pale yellow solid |
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常用名称 |
: 植物油、花生油、棉籽油、油 |
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views.detail_product.packaging |
: 25 kg Carton |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
造黄油是由精制植物油、水、乳化剂和通过氢化、酯交换或混合产生的培养物组成的乳液，用作黄油替代剂、乳化剂和涂抹剂，提供可塑性、通气和香味释放。在食品行业，它提供可定制的熔化特性、减少反式脂肪和具有成本效益的功能，是烘烤、涂抹酱和糖果的理想之选
。烘焙产品：在蛋糕、糕点、饼干和面包中替代黄油，通过模仿乳脂肪性能的乳化脂肪晶体提供通气、柔软度、高容量和金黄色。
涂抹酱、浇头：为吐司、饼干和三明治提供可涂抹的质地，控油释放，口感无油腻感，入口即化。
短面团：通过稳定的乳化液制成柔软的饼干、馅饼皮和饼干，在混合、压片和烘烤过程中均匀分布脂肪。
工业烘烤：在连续搅拌机中提供稳定的可塑性，用于均匀的牛角面包、丹麦糕点、油酥点心和具有片状提升性和可加工性的面团。
糖果馅料：稳定脂肪基奶油、果仁糖、巧克力涂层和中间的乳化剂，防止在回火、储存和抗起泡过程中分离。
在化妆品中，在护肤霜和润唇膏中起到润肤剂的作用；在润滑剂中，为食品级机械油提供基础油；在抛光剂中，用作抛光载体；在蜡烛中，具有蜡混合特性。
英语
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西班牙语
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