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IUPAC 名称 |
: (2E,4E)-六甲基-2,4-二烯酸钾 |
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现金编号 |
: 85-44-9 |
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HS 编码 |
: 2917.35.00 |
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公式 |
: C8H4O3 |
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外观名称 |
: Fine White Powder |
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常用名称 |
: Sorbistat 钾 |
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views.detail_product.packaging |
: 25 Kg Net Laminated HDPE Bag, Bulk in Bag 1000/750/600/500 (Kg) |
有关定价、定制和配送在内的更多详细信息：
山梨酸钾是通过化学中和产生的山梨酸的钾盐，用作广谱抗菌防腐剂（E202），通过破坏细胞膜功能来抑制霉菌、酵母菌和有氧细菌的生长，同时对有益乳酸菌保持不活性。在食品行业中，它可在较宽的 pH 值（2.5-6.5）范围内提供有效保存，口感清新，热稳定性非常适合饮料、乳制品、烘焙和干果
。乳制品：抑制酸奶表面、干酪、酸奶油和奶酪酱上酵母和霉菌的生长，防止异味，并将冷藏保质期延长 1-2 周。
烘焙食品：控制包装好的玉米饼、皮塔饼、面包、糕点和馅料中的霉菌发育，在不影响酵母发酵或面包屑结构的情况下保持新鲜度。
饮料：防止果汁、调味水、葡萄酒、软饮料和碳酸饮料中的再发酵和微生物混浊，确保透明度和碳酸化稳定性。
干混合物和粉末：保护蛋糕混合物、饮料粉、调味混合物和干果产品在长期储存期间免受水分诱发的霉菌侵害。
加工肉类：减少香肠、熟食、腌制产品和干肉上的表面酵母和霉菌，提高零售陈列柜的安全性和外观。
在化妆品行业，保护水基配方免受微生物污染；在油漆行业，防止水性涂料的生长；在农业中，处理种子并延长收获后农产品的保质期；在动物饲料中，防止霉菌毒素的形成；在酿酒中，稳定发酵后的生长；在烟草中，控制微生物的生长。
英语
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西班牙语
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