Oleína de palmiste RBD

Breve resumen

oleína de palmiste es un aceite vegetal totalmente refinado, blanqueado y desodorizado. Es un recubrimiento líquido a base de láurico que se solidifica rápidamente en el helado durante la inmersión. Su alto punto de fusión y su perfil de fusión pronunciado contribuyen a que los recubrimientos no se quiebren y no se rompan cuando se come el helado. Tiene un valor de yodo de 16,2 a 19,2 y se puede hidrogenar para producir una variedad de productos con diferentes valores de

Proceso de fabricación

aceite de almendra de palma RBD se fracciona para obtener oleína de almendra de palma RBD y estearina de almendra de palma RBD. La oleína de palmiste RBD es una fracción líquida del aceite de palmiste RBD y la estearina de palmiste RBD es una fracción sólida del aceite de palmiste

Industria alimentaria
Se utiliza en la producción de grasas especiales como sustituto de la grasa de la manteca de cacao, la grasa de la leche, etc.

Se utiliza en la producción de diferentes tipos de chocolate.

Se usa para fabricar helados porque tiene un punto de fusión más bajo.

Industria de detergentes
Se utiliza en la producción de diferentes tipos de jabón.

Otra aplicación
También se utiliza para fabricar cosméticos, productos de confitería, etc.